Perda da dominância apical ?
Quando se poda o cafeeiro ele da origem uma nova brotação.
Mas quem dá a ordem para o pé de café soltar novos galhos ?
Quando se corta a ponta do ramo do cafe, parte apical, a planta entende que a sua guia foi tirada, e ela precisa continuar crescendo, por isso ela libera hormônios que induzem as gemas chamadas cabeça de série a se transformarem (diferenciação) em folhas, para ela continuar crescendo.
O que aconteceu com a geada ? A pontinha dos ramos é formada por um tecido muito melindroso, muito sensível ainda e não suportou, e foi queimado pelo frio que provocou a geada.
Aí como o frio da geada, e fez o ramo perder a dominância apical, isso induziu a saída das folhas.
Antonio Sergio
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